Экспресс-Тур. Горящие путевки в Египет, Таиланд, Европу, Турцию. Горнолыжный отдых.. WebMoney   •   На стартовую   •   Новости туризма   •   Контакты   •   Путевки за WebMoney   •  
Всякая всячина   

  
0,18 Kb   0,18 Kb



Испания: лучший ресторан мира «Эль Були» закрывается Новости туризма

Испания: лучший ресторан мира «Эль Були» закрывается

28.07.2011


Лучший ресторан мира испанский «Эль Були» (El Bulli) закрывается. Ближайшая суббота (30 июля) станет его последним рабочим днем.
Решение закрыть расположенный в трех часах езды от Барселоны ресторан принял его владелец и один из крупнейших шеф-поваров нашего времени 48-летний Ферран Адрия. Однако сам он не уйдет на покой: в течение ближайших двух лет на основе «Эль Були» будет создан фонд и кулинарный университет.
«Мы движемся дальше, - так прокомментировал ситуацию сам Фарран Адрия. - Я хочу поднять креативный уровень, а не просто готовить».
Он считается одним из создателей новейшей молекулярной кухни, где для приготовления пищи используются сложные физические приборы и химические реакции. В результате он соединяет кажущиеся несовместимыми продуктовые ингредиенты.
Так, в «Эль Були» подают зайчатину в каштанах, ризотто с фруктами, измельченными после обработки жидким азотом. «Моя цель не только накормить, но и удивить посетителей», - говорит легендарный шеф-повар.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Экспресс-Тур. Горящие путевки в Египет, Таиланд, Европу, Турцию. Горнолыжный отдых.. WebMoney»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: www.wm-tour.ru

Все новости раздела




 
© 2007-2012 Турагентство "Экcпресс-Тур"
Казань, Большая Красная, 49
Телефон: (843) 238-82-41
info(собачка)wm-tour.ru    ICQ#: 414-747-997 Яндекс.Метрика
  Сайт создан в компании «Экспресс-Интернет», 2007
Работает под управлением системы «Экспресс-Веб»